WWW.DISSERS.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

   Добро пожаловать!


Pages:     || 2 | 3 | 4 |

Информационновычислительное республиканское

унитарное предприятие «ГИВЦ Минсельхозпрода»

220002, г. Минск, ул. Кропоткина, 44, к.1007

Контактное лицо: Пинчук Олеся Николаевна

Тел. 2377464, email: pinchuk@givc.by

Информационный бюллетень

Выпуск № 30 (28 октября 2004 года)

Содержание

Новости

Производство продуктов питания в России растет, а их потребление снижается.

В Украине снизились объемы производства молока В Украине увеличились объемы реализации молока и молочных продуктов Канадские сыровары изучают Литву.

В Челябинской области прошла контрольная дойка коров Депутаты ПОС решили поддержать производителей молочной продукции, работающих с местными переработчиками Анализ рынка (обзор) Украина: Молоко дорожает вслед за мясом Обзор российского и украинского рынка молокопродуктов (середина сентября) Обзор мирового рынка молокопродуктов (середина сентября) Обзор мирового рынка молокопродуктов (середина сентября) Обзор российского и украинского рынка молокопродуктов (середина сентября) Технология и производство Подготовка молока перед стерилизацией Формирование структуры, консистенции и рисунка сыра Ценовая информация Курсы валют по отношению к белорусскому рублю на 28.10. Розничные цены на рынках Херсона Цены на оптовых базах Херсона Информация о закупочных ценах с НДС по молочным комбинатам Белгородской области Информация об отпускных ценах с НДС по молочным комбинатам Белгородской области Ценовая информация по молоку и молокопродуктам Орловской области на  15  10 2004 г.

Цены производителя стран центральной и восточной Европы Оптовые цены стран центральной и восточной Европы Рынка молочных продуктов Производство продуктов питания в России растет, а их потребление снижается.

С начала этого года в России выросло производство мяса и молока на 2,3 и 2,6% соответственно по сравнению с прошлогодними показателями, передает ИТАРТАСС.

Таким образом, по данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), распространенным накануне отмечаемого сегодня Всемирного дня продовольствия, производство мяса достигло 1,2 млн тонн, а молочной продукции 6,5 млн тонн.

Вместе с тем, как сообщили в институте питания РАМН, потребление мясомолочных продуктов ежегодно снижается. "Если 10 лет назад их потребление на душу населения составляло почти 390 литров молока и 75 кг мяса, то на сегодня, с учетом импорта, эти показатели в 1,52 раза ниже", сказал собеседник агентства. Он уточнил, что "для полноценного питания ежегодно на одного человека требуется не менее 250270 литров молока и 7580 кг мяса".

По мнению экспертов продовольственного рынка, существующая тенденция обусловлена, прежде всего, нестабильностью в агропромышленном секторе экономики. "Получаемые на сегодня доходы при непрекращающемся сокращении производственного потенциала сельского хозяйства недостаточны для обеспечения не только расширенного, но и простого воспроизводства", считает один из экспертов.

По словам собеседника агентства, "одной из острых проблем развития АПК остается низкий уровень оплаты труда, а также неэквивалентность товарообмена сельского хозяйства с другими отраслями".

Как подчеркнул ранее министр сельского хозяйства Алексей Гордеев, "проблема обеспечения продовольствием населения в скором будущем может стать главной для мирового сообщества". В то же время Гордеев уверен, что "именно Россия, которая имеет около 10% мировых площадей плодородной пашни и 25% запасов пресной воды, должна стать основным поставщиком продовольствия на мировом рынке".

Агентство АгроФакт В Украине снизились объемы производства молока В сентябре в Украине произошло сезонное сокращение производства молока. По данным статистики, сокращение по сравнению с предыдущим месяцем составило 183,9 тыс. тонн (12,4%) до 1,3 млн. тонн. Сокращение производства по сравнению с августовскими данными произошло как в сельхозпредприятиях (на 17,1% до 216,4 тыс. тонн), так и в хозяйствах населения (на 11,4% до 1,1 млн. тонн). Однако в сравнении с сентябрем 2003 года наблюдается прирост объемов производства молока на 60,3 тыс. тонн (на 5%). Соотношение между объемами производства молока в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения в сентябре составило 17:83 (в августе 18:82).



Всего за 9 месяцев (январьсентябрь) текущего года производство молока в Украине составило 10,9 млн. тонн, что на 0,3% меньше показателя производства за аналогичный период 2003 года. В том числе сельхозпредприятия сократили производство молока на 7,1% до 2,1 млн. тонн. Хозяйства населения, напротив, увеличили объемы производства по сравнению с январемсентябрем 2003 года на 1,4% до 8,9 млн. тонн.

По данным оперативной отчетности, продуктивность коров (надой молока в перерасчете на среднее поголовье коров) за период январьсентябрь 2004 года составила 2115 кг против 1840 кг в 2003 году.

АПКИнформ В Украине увеличились объемы реализации молока и молочных продуктов По данным Госкомстата, в январесентябре 2004 года в Украине было реализовано 1,61 млн. тонн молока и молочных продуктов. Это на 0,7% превышает аналогичный показатель прошлого года, когда было продано 1,59 млн. тонн данной продукции.

Основной объем молока и молочных продуктов (82,2%) за 9 месяцев текущего года был реализован перерабатывающим предприятиям. Еще 4,7% из этого объема получило население в счет оплаты труда, а 2,1% продукции было реализовано на рынках, в магазинах, ларьках и т.д.

В январесентябре 2004 года по бартерным соглашениям было реализовано 3,14 тыс. тонн молока и молочных продуктов (0,2% от общего объема продаж). При этом зафиксировано уменьшение удельного веса бартерных соглашений в общей структуре реализации по сравнению с соответствующим показателем 2003 года: тогда по бартеру реализовали свыше 7 тыс. тонн молока и молочных продуктов (0,4% от общего объема реализации).

АПКИнформ Канадские сыровары изучают Литву.

Канадская молокоперерабатывающая компания Saputo, владеющая 42 предприятиями в западном полушарии, изучает европейский рынок, прежде всего его «сыроварный» сегмент, надеясь уже в ближайшее время начать здесь собственное производство.

Как сообщил деловой журнал Mergers & Acquisitions, канадцы рассматривают в качестве потенциального плацдарма Ирландию, Францию, Польшу и Литву. И рынок последней, судя по просочившейся информации, был оценен большим баллом, чем у конкурентов.

Теперь Saputo решает, каким образом посредством приобретения молокоперерабатывающего предприятия или строительства нового было бы лучше всего обосноваться в Литве. По подсчетам экспертов, новое, построенное производство обошлось бы канадцам в несколько десятков миллионов литов, а покупка действующего местного предприятия – в несколько сот миллионов.

Ожидается, что приход Saputo еще больше поднимет спрос на местное сырье. Между тем стоимость закупок молока в августе, например, выросла на 27,7%. Примечательно, что наибольшие деньги производителям молока платят предприятия, ориентированные прежде всего на экспорт. Это литовская компания Marijampoles pieno konservai и дочерняя фирма германской компании Molkerreigesellschft Lauingen Baltija. Они платят за молоко соответственно 588,4 лита за тонну и 661,2 лита за тонну.

«Крестьянские ведомости» В Челябинской области прошла контрольная дойка коров В Челябинске оглашены итоги общеобластной контрольной дойки, проведенной с целью определить продуктивность дойного стада в условиях стойлового содержания. Средний удой на одну корову по области составил 7,1 килограмма молока. Наибольшая продуктивность получена в Красноармейском районе 10 кг, Кунашакском 9,4 кг, Сосновском и Кизильском районах 9,1 кг молока на одну корову. В аутсайдерах оказались Карталинский и Варненский районы, где было надоено по 4,1 кг от коровы и Брединский район с надоями 4,5 кг от коровы, сообщает Накануне.ру.

В среднем за девять месяцев 2004 года от одной коровы получено 2138 кг молока. Прогноз годового валового надоя 2,6 тонны молока. При этом потенциал племенного стада многих хозяйств 4 тонн молока в год, сообщили в прессцентре министерства сельского хозяйства Челябинской области.

ИА REGNUM Депутаты ПОС решили поддержать производителей молочной продукции, работающих с местными переработчиками Комитет по экономической политике Псковского областного Собрания депутатов поддержал дополнение, внесенное администрацией области в закон о поддержке сельскохозяйственного производства. Как сообщили ПАИ в прессслужбе Собрания, суть поправки сводится к тому, что субсидии на молоко имеет право получать только тот производитель, который реализует продукцию предприятиям, занимающимся переработкой.





Специалисты сельхозуправления привели такой пример: предприниматель, зарегистрированный в Псковской области, собирает молоко на территории Дновского района, но сдает его на Новгородский молочный завод. Производитель получает субсидии, но местные молочные заводы при этом лишаются сырья, которое уходит на сторону.

На внесении поправки настаивал депутат, председатель совета директоров ЗАО "Великолукский молочный комбинат" Дмитрий Матвеев. По словам депутата и переработчика, необходимо "защищать интересы своей области, своих переработчиков, своих производителей. Никто сегодня не запрещает вывозить молоко за территорию Псковской области. Пусть люди просто посчитают. Ответственно заявляю, что сегодня наши цены на молоко конкурентоспособны, мы платим на уровне СанктПетербурга, и даже больше, чем в Новгороде". Дмитрия Матвеева поддержал и Владимир Меньшиков. По его мнению, дотирование предприятий, работающих в области, позволит создавать рабочие места, отчислять налоги в бюджет. "Тот факт, что молоко закупается на территории Дновского района, а на переработку вывозится за пределы области, нашим молочным заводам не помогает", заявил депутат.

Подытожил выступления депутатов председатель комитета по экономическому развитию Михаил Гавунас: "Наш комитет, именно как комитет, занимающийся проблемами экономического развития области, в первую очередь должен стоять на страже интересов псковских производителей и переработчиков, быть заинтересованным в достаточном обеспечении сырьем предприятий, в их дальнейшем поступательном развитии. Принимая сторону своих предприятий, мы делаем правильный выбор".

Псковское Агентство Информации молочных продуктов Украина: Молоко дорожает вслед за мясом Только приостановился рост цен на мясо, который так взбудоражил граждан предвыборной Украины, как начали дорожать молочные продукты. Вскоре они могут увеличиться в цене на 3040%. В принципе, это логично: страна доживает последние теплые дни, когда коровы обеспечены зеленым кормом, скоро кормов будет мало, а в декабре придется рассчитывать уже на запасы. Понятное дело, что надои молока у коров упадут, и, предвидя это, уже сегодня молокозаводы увеличивают закупочные цены на молоко.

Кроме того, на цену молока и молочных продуктов помимо сезонного фактора снижения надоев в ближайшее время будет влиять и такой объективный момент, как уменьшение поголовья скота, в том числе и молочного стада, связанное с: подорожанием мяса хозяйства, пользуясь выгодной конъюнктурой мясного рынка, массово забивают скот.

Удивительно, что при таком закономерном положении вещей удорожание молока снова застало нашу власть врасплох. Спрогнозировать события было несложно еще и потому, что резко возрос экспорт молочных консервантов из Украины: молочноконсервные заводы активно перерабатывают цельное молоко в сухое. Специалисты считают, что экспорт молочной продукции из Украины неизбежно будет увеличиваться, учитывая возросшую стоимость молочных изделий на восточноевропейском рынке после того, как Польша, Чехия, Словакия и Венгрия стали членами ЕС.

Может, со стороны это и выглядит парадоксально, но между ценой, скажем, голландского сыра и расширением ЕС есть прямая связь. Если еще в начале 2004 года из Польши в Украину шел экспорт сыров, то сегодня он сошел на нет. Наоборот, украинское сухое молоко, а также сыры отечественного производства (правда, пока в ограниченном количестве сказываются строгие санитарные нормы) все чаще появляются на рынке Польши.

К тому же "соблазненные" немалыми выгодами от экспортных поставок маслозаводы и сырзаводы в больших количествах закупают сырье, чтобы запастись им впрок и обеспечить стабильную работу в зимние месяцы. А рост закупочных цен традиционно отражается и на розничном рынке. Короче, круг замкнулся.

Pages:     || 2 | 3 | 4 |










© 2011 www.dissers.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.